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    • 一張菜單盡顯功架 | 曾智華 - 肥碌大食遊

      一張菜單盡顯功架 | 曾智華 - 肥碌大食遊

      經濟通· 1 日前

      炮製一頓完美的晚飯,絕對不易,很多細節必須顧及。 理所當然是地方清潔衛生(尤其洗手間),裝修設計有心思,營造出悠閒親切的氣氛;招呼方面,必須專業有禮 ...

    • 橫眉冷看:好品質何愁沒客路

      on.cc 東網· 5 日前

      香港的餐飲業常慨嘆經營困難,其實不然,只要肯用心去做,生意依舊不愁。日前,筆者與友人光顧灣仔軒尼詩道一家老牌的茶餐廳,吃