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    • 素食譜│炸藕餅 外脆內軟夠香口

      素食譜│炸藕餅 外脆內軟夠香口

      Yahoo Food· 20 小時前

      中秋過後,秋意便漸濃,有說法是「荷蓮一身寶,秋藕最補人」。秋天吃蓮藕,可以達食補效果,而且這時的蓮藕也特別美味。蓮藕生吃時較寒,煮過便不同,而用油炸 ...

    • 澤星寄語:有容乃大 - 20231002 - 副刊

      明報· 1 日前

      【明報專訊】早前我參加了一個國際學術會議,由於是疫後首次復辦,沒料到與會人數竟迅速回升至接近3萬人!講座和研討會的內容非常豐富,五花八門,應有盡有 ...