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    • 鯽魚食譜|蔥燒鯽魚

      鯽魚食譜|蔥燒鯽魚

      Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港· 2 個月前

      自己不敢吃淡水魚.最麻煩的就是刺太多,亦不能動手拔掉. 參考上海菜,自己改易食材與做法,成功囉~. 山西陳醋與用快鍋加壓煮,這兩個效果真佳. 雖看似沒什麼賣相, ...

    • 胖頭魚食譜|燒胖頭魚肚

      胖頭魚食譜|燒胖頭魚肚

      Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港· 4 個月前

      胖頭魚比以前土腥味少.不敢吃淡水魚的我也能夠接受. 先用植物油煎炸,完全沒有土腥味呢! 魚肉鮮美,山西陳醋解膩提鮮真讓人過癮啊~.