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此課程了解中式食肆的運作與關係，再配合食材的加工準備及烹調工作，. 政府認可課程, 菜色包括:金華乳豬,叉燒, 燒鴨, 燒腩仔,金錢雞,鴨腳包等
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【明報專訊】新學年伊始，莘莘學子將在校園展開新的學習旅程。本報記者在開學前走訪中華基督教會長洲堂錦江小學及聖嘉祿學校，兩校都曾因收生不足，去年被「派 ...
