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    • 雪櫃唔夠凍 肉類養菌殃及魚生

      雪櫃唔夠凍 肉類養菌殃及魚生

      東方日報 OrientalDaily via Yahoo 新聞香港· 11 個月前

      【本報訊】凍肉及刺身食品各有不同的儲藏要求，但部分無牌販售刺身的食材店及凍肉店，卻把刺身食品與其他冷藏食品或凍肉放在同一< ...

    • 【慈慧幼苗】孕婦安全健康飲食守則

      【慈慧幼苗】孕婦安全健康飲食守則

      親子頭條 Parenting Headline via Yahoo 新聞香港· 2 年前

      孕婦要預防受李斯特菌感染，便要避免進食可能含有李斯特菌的高風險食物，例如煙燻三文魚、凍肉、以未經巴士德消毒的奶類製成的芝士和沙律菜等冷凍即食食物；另 ...

    • 何栢良：相信透過包裝表面感染病毒機會微乎其微

      何栢良：相信透過包裝表面感染病毒機會微乎其微

      香港電台-港聞 via Yahoo 新聞香港· 1 年前

      他說，當患者上呼吸道感染病毒量高，在家大部分時間沒有戴口罩，亦沒有經常洗手，而打開雪櫃處理食物時，有機會因患者曾用手接觸口鼻而污染有關物品。 何栢良 ...

    • 罐頭食譜│番茄蛋貓耳朵 家中存貨變美食

      罐頭食譜│番茄蛋貓耳朵 家中存貨變美食

      Yahoo Food· 7 個月前

      很多人提到罐頭便總是想起午餐肉和回鍋肉那些肉類罐頭，其實罐頭中也有蔬菜，例如粟米、番茄和蘑菇這些，不妨多入定幾罐在家備用。用雪櫃常備的急凍肉碎、蛋、 ...