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    • 蒸水蛋食譜│帶子蒸水蛋 鏡面平滑要咁做

      蒸水蛋食譜│帶子蒸水蛋 鏡面平滑要咁做

      Yahoo Food· 2 日前

      蒸水蛋最完美境界就是水水嫩嫩又平滑如鏡。要做到這個效果又不想每次都要碰運氣,便要有一個量杯或一個磅,按蛋的淨重來計水量,比例以1份蛋對1.5份水便最為適 ...

    • 鹽焗雞食譜|古法鹽焗雞

      鹽焗雞食譜|古法鹽焗雞

      Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港· 5 日前

      清遠雞,為廣東主要名雞之一,主要出產於清遠所屬北江兩岸,肉質嫩滑、肌纖維細小、皮脆骨細、鮮香味美而馳名。由於脂肪含量適中,肉質吃起來滑嫩鮮美,雞皮撕 ...

    • 麵包食譜|意大利佛卡夏麵包

      麵包食譜|意大利佛卡夏麵包

      Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港· 6 日前

      意大利佛卡夏麵包,口感有點像Pizza,有彈性又有口感,上面加上自己喜歡的材料.意大利人喜歡用來做三文治,加點火腿、芝士、番茄等,就成美味的午餐/小食。 可 ...