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    • 【專訪】居港12年韓國店主 堅持自製手工刀削麵

      【專訪】居港12年韓國店主 堅持自製手工刀削麵

      OpenRice開飯喇 via Yahoo 新聞香港· 4 日前

      最近在灣仔大街總是出現一條人龍,前來排隊的人絡繹不絕,排的正是這間開業不久的韓國刀削麵專門店。店面像傳統韓國食府的裝潢,而甫進店內,卻設有大透明玻璃 ...

    • 一位咖啡手藝人和他的村落咖啡館

      FT 中文網· 4 日前

      張樂愚:年過不惑的立偉一人打理著這家咖啡小店。日復一日中,他打磨著做好一杯手衝咖啡的章法,並維持著因時間養成的「味道」。