由基礎進階到專業製作各式西歐蛋糕;蛋糕、朱古力等技術,方便就業或創業。 如果你想學習經典的,紮實的知識和技能,此蛋糕班非常適合你。你將學習以廚師的方式製作蛋糕。
法式雜餅課堂 · 初級廚師麵包、批及曲奇餅 · 初級廚師蛋糕班、甜品班 · 歐陸甜品廚師班
課程: 飲食業創業課程、初級雞尾酒調酒師課程、中級品酒師課程、酒店廚務管理高等文憑、廚務文憑、專業烘焙文憑課程
背景與歷史
目標, 使命, 成就, 我們的顧客
掌握基礎技能 至 專業
即可入門成為專業廚師
授予證書資格
「歐陸甜品修讀證明書」
本課程學習掌握基礎技能
不會浪費進入其它院校後的時間和金錢
快速入行成為專業廚師
廚房實習以英語為主
讓每個學員認識基礎烘焙
概念以及熟習基本技巧
專業烘焙課程,課程務求與時並進,以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 訓練年輕人進入廚藝飲食世界,成為專業廚師。加強學員實際操作能力及專業知識,立即了解更多。
麵包製作 · 蛋糕製作 · 2024年1月開課 · 曲奇製作
課程: 西式烘焙及糕餅製作證書、西式烘焙、糕餅製作
課程涵蓋基本甜品製作、不同國家及節日特式甜品製作技巧,以協助學員投身甜品製作或相關行業。 課程由淺入深講解甜品製作的相關知識及行業資訊,從而提高學員就業能力,以應付行業入職要求。
就業跟進服務 · 免學費 · 有津貼
課程: 物業管理及保安基礎證書、包餅製作員基礎證書、樹藝管理證書
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