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    • 廚餘食譜│千層蝦盒子 剩餘餃子皮咁樣用

      廚餘食譜│千層蝦盒子 剩餘餃子皮咁樣用

      Yahoo Food· 10 個月前

      包餃子買餃子皮,很多時都會預錯份量,餡料用完,還剩很多餃子皮,但又不想再買新材料包餃子,那可以簡單的買點蝦膠和芫荽,便可以將餃子皮變身酥香千層盒子。 ...

    • 香椿食譜│時令香椿做餃子 咁樣處理可KEEP半年

      香椿食譜│時令香椿做餃子 咁樣處理可KEEP半年

      Yahoo Food· 5 個月前

      每逢到春天清明前後,時令野菜特別多,除了春筍,另一種讓人期待的就是香椿。平日我們所吃的香椿其實是香椿芽,香椿香氣獨特而強烈,愛的人很愛,憎的人覺得很 ...

    • 芫茜食譜│芫茜餃 餡料夠味靠加呢樣嘢

      芫茜食譜│芫茜餃 餡料夠味靠加呢樣嘢

      Yahoo Food· 11 個月前

      芫茜是獨特的香菜,愛的人非常愛,討厭它的人也是十分討厭。這次用來做餃子,用上大把大把的芫茜,愛芫的人會吃得大大的過癮。芫茜的香氣在根和梗最香,剁碎些 ...

    • 餃子食譜│翠玉三鮮餃 瓜要先咁處理做餡

      餃子食譜│翠玉三鮮餃 瓜要先咁處理做餡

      Yahoo Food· 1 年前

      夏天飲食宜清淡,用瓜來包餃子絶對會是個意外驚喜。但瓜直接包餡會易出水,但如果汆水又會變得過腍,所以最好用鹽先把瓜醃一會,讓它出水,然後再洗走鹽份,擠 ...

    • 家常菜食譜│春天宜吃韭菜 加雞蛋蜆肉包盒子

      家常菜食譜│春天宜吃韭菜 加雞蛋蜆肉包盒子

      Yahoo Food· 6 個月前

      春天除了吃葱,也宜吃韭菜,這時的韭菜又嫩又甜,在春天吃韭菜能祛陰散寒,增強脾胃之氣又益肝,用來加上雞蛋和蜆做餡,味道份外鮮美,生煎盒子時,要先加水半 ...