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    • 賀年菜食譜|潮州炸卷

      賀年菜食譜|潮州炸卷

      Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港· 1 年前

      今天想分享的是潮州炸卷,是我鄉下潮汕的特色賀年菜,外脆內軟,腐皮脆香,咬下去有爽口的馬蹄,還有濃郁的花椒和大地魚香味,配潮汕的三滲醬更好吃!有些人會 ...

    • 賀年菜食譜|翡翠百花竹笙卷(簡易版)

      賀年菜食譜|翡翠百花竹笙卷(簡易版)

      Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港· 5 個月前

      很快又到農曆新年,今天我想分享,一道好看又好吃的賀年菜給大家,就是翡翠百花竹笙卷。這道菜簡單易做,而且很大體,用來宴客一流。之前做竹笙瑤柱粟米羹,有 ...

    • 賀年食譜│脆炸鰻魚卷 米紙包住炸夠香脆

      賀年食譜│脆炸鰻魚卷 米紙包住炸夠香脆

      Yahoo Food· 5 個月前

      食韓式燒烤時可能都會燒過鰻魚,原來日式超市也有未煮的急凍鰻魚。直接切塊來做鰻魚卷質地彈牙不腥,包米紙炸可以防止直接炸魚會散開,而且更香脆,用來做賀年 ...

    • 豬手食譜|紅燒元蹄(懶人版)

      豬手食譜|紅燒元蹄(懶人版)

      Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港· 5 個月前

      煲完發財好市年有湯,剩下的鹹豬手,今集順便用它,來做懶人版的紅燒元蹄,這次的做法和傳統的很不同,簡化了很多步驟。 #元蹄 #一湯兩食 #賀年菜