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【新聞點評】高壓咖啡店
信報財經新聞 via Yahoo財經香港
· 3 日前
炮製一杯美味的espresso濃縮
咖啡
,需要用到最高達19 bar(大氣壓力19倍)的高壓萃取。不過,一家咖啡店的工作環境若太「高壓」,就隨時會「爆鑊」。好似在內地 ...
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