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政府認可課程, 菜色包括:金華乳豬,叉燒, 燒鴨, 燒腩仔,金錢雞,鴨腳包等. 此課程了解中式食肆的運作與關係,再配合食材的加工準備及烹調工作,
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【on.cc東網專訊】現已易名香港都會大學的香港公開大學之李嘉誠專業進修學院(LiPACE)前院長及前課程 ...