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希臘藍區長壽秘方 傳統美食食譜非它不可
大紀元· 2 小時前世界上屈指可數的藍區為甚麼多出長壽之人？這與他們的傳統飲食密不可分。CNBC Make It特約撰稿人黛安‧科奇拉斯（Diane Kochilas）是土生土長的紐約人，25年來 ...
法菜經典×馬來西亞醬料 油封鴨腿鹹鮮馬拉盞超夾 - 20240528 - 副刊
明報· 17 小時前【明報專訊】看似不起眼的醬料，實則博大精深，通過舌尖，你會嘗出不同地區的飲食風味和文化。手工醬 ...
麵包食譜｜雞尾包
Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港· 2 日前雞尾包? 港式口味，常使人掛念的麵包 ? Cocktail bun 製作時間: 1小時以上 份量人數: 5-6人 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 40g 奶+水 95g 牛油 ...
香港名廚眼中的「鮮味」是甚麼？領略東西方飲食文化中交織出的味覺美學 – Vogue Hong Kong
Vogue Hong Kong· 4 日前盡管「鮮味」(Umami)是5種基本味道之一，但大多數人對「鮮味」的確切含義卻難以達成一致。如果你在網 ...
