留家廚房對本地食材的珍視,提倡「從菜園到餐桌」(Farm to table),一邊復刻古法粵菜,一邊追求創新煮法,讓粵菜追上時代的步伐,讓老饕重嘗粵菜的美好。
唯靈(William ,原名麥耀堂),香港資深美食家及食評人,於昨日(1月24日)病逝,享年87 歲。唯靈生 ...