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響應綠色永續餐飲|可持續海鮮料理 魚盡其用 實踐從源頭減廢 魚骨變闊條麵 - 生活 POWER-UP
明報· 9 小時前【明報專訊】近年可持續發展成為全球大趨勢,在餐飲業範疇,綠色永續餐飲也變成重要議題。經歷近一年升級工程,剛剛重開的海鮮餐廳魚吧(Fish Bar),從菜 ...
旅遊。東京|細味和食新潮流!精進料理不含五辛素食 蒙眼感受食材原味 - 生活 POWER-UP
明報· 3 日前【明報專訊】日本素菜「精進料理」,原是寺廟僧人的日常飲食,經過多年發展,即使是一般人都愛上其純 ...