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理大成功研發新型菇菌脂肪替代品 有效預防肥胖
大紀元· 2 日前理工大學「未來食品研究院」和食品科學與營養學系研究團隊今日（22日）公布，成功開發出一種新型菇菌脂肪替代品，不僅能有效防止肥胖和其他代謝疾病，還能夠增 ...
阿茲海默治療新選擇！國璽幹細胞間質幹細胞新藥獲發明專利
科技新報 TechNews· 4 日前國璽幹細胞今日收到智慧財產局第 I 841986 號發明專利，以高表現型間質幹細胞來治療前額顳葉失智症、 ...
榴槤1原因價格大插水！100元5個貓山王？鮮甜多肉挑選6秘訣看尖刺
香港01· 4 日前來到夏天又是榴蓮大量上市的時候，那肯定就是有人愛的深沉，有人恨得拒之千里。愛吃榴蓮的友友迎來好 ...
理大研脂肪替代品 製甜品熱量減半
中國評論新聞網· 23 小時前大公報報導，一種新型忌廉，口感不變，但脂肪含量大幅降低，相信是很多減肥人士的“夢中情食”。香港理工大學未來食品研究院及食品科學與營養學系研究團隊昨 ...
蜂蜜雖好食用也要因人制宜_中國網
中國網· 1 日前5月20日是世界蜜蜂日，作為人類最早開發利用的甜味劑，蜜蜂生産的蜂蜜被譽為“可直接食用的大自然中最完美的營養食品”。蜂蜜含有哪些營養成分？是否可以藥食 ...
烏雞功效｜益氣血防脫髮11好處推介1湯水 6類人慎食 男士易上火?
香港01· 1 日前烏雞給人印象，就是用作煲湯補身，但為什麼是烏雞？而非其他黃皮雞？烏雞功效良多，但牠與普通雞有何 ...
桑椹功效｜護心血管助防癌5功效點食最好？2類人不宜恐心律不整
香港01· 7 日前台灣4到6月正值桑椹（桑葚）的產季，桑椹具有豐富的維他命、礦物質及植化素等營養價值，但有腎病、胃病的患者卻不宜多吃。台灣馬偕醫院營養師簡庭
踢走孕期不適！田原香滴雞精助安胎、消水腫
香港01· 1 日前在可愛的寶寶來到世界之前，懷胎十月的媽媽先要承受各種不適，由孕初期以至中、後期，身體都可能出現各種問題，例如孕吐、失眠、體熱、沒胃口等，其
理大研菇菌脂肪替代品 減低甜品卡路里 延長忌廉製品保質期
on.cc 東網· 2 日前香港理工大學未來食品研究院及食品科學與營養學系研究團隊成功研發基於AkkMore的新型菇菌脂肪替代品， ...
減肥兼顧養生 小扁豆營養勝過牛肉和糙米
大紀元· 5 日前我們偶爾在十穀米、五穀米中看見的橘紅小顆粒就是小扁豆，美國康健雜誌曾將它列為世界五大健康食物之一；它小小顆卻很神奇，是近年來炙手可熱的瘦身減重食 ...
