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    • 理大研脂肪替代品 製甜品熱量減半

      中國評論新聞網· 7 日前

      大公報報導,一種新型忌廉,口感不變,但脂肪含量大幅降低,相信是很多減肥人士的“夢中情食”。香港理工大學未來食品研究院及食品科學與營養學系研究團隊昨 ...

    • 近年日本能登半島地震活躍與雨雪天氣相關

      中國評論新聞網· 6 日前

      據新華網報導,美國麻省理工學院、日本東京大學等機構人員組成的研究團隊日前在美國《科學進展》雜誌發文說,除板塊運動影響外,日本能登半島自2020年12月 ...

    • 理大研究:訓練大語言模型 仿真大腦能力

      中國評論新聞網· 2 日前

      據大公報報導,運用深度學習演算法訓練生成式人工智能(GenAI)的大語言模型近年備受關注。香港理工大學最近一項研究發現,如果以人類處理語言的類似方式進 ...