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      【新聞點評】高壓咖啡店

      信報財經新聞 via Yahoo財經香港· 16 小時前

      炮製一杯美味的espresso濃縮咖啡,需要用到最高達19 bar(大氣壓力19倍)的高壓萃取。不過,一家咖啡店的工作環境若太「高壓」,就隨時會「爆鑊」。好似在內地 ...