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    • 吃得飽再要吃得好 | 石鏡泉 - 缸邊隨筆

      吃得飽再要吃得好 | 石鏡泉 - 缸邊隨筆

      經濟通· 18 小時前

      ... 心臟病的風險就會下降20%。不過,如植物性食品經過「超加工」,與心臟病相關的死亡人數就會增加12%,因這些食品的成分和加工方法,都會導致血壓和膽固醇 ...

    • 奶酪含反式脂肪酸不能吃?_中國網

      中國網· 13 小時前

      那麼,奶酪真的不能吃了嗎?脂肪是由脂肪酸和甘油形成的甘油三酯,根據結構不同,脂肪酸也有不同的名稱。反式脂肪酸就是脂肪酸的一種,是一種不飽和脂肪酸 ...