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帶上點心、奶茶和廣東菜離鄉別井,他們只能還原80%的香港
端傳媒 via Yahoo 新聞香港
· 2 年前
「北菇釀燒賣,蝦肉四兩、赤肉四兩、筍肉。鹽一錢、糖一錢……」在料理台前,70歲的廚藝導師陳華鍊一手把鹽粉敲進不銹鋼兜,喚學生用手搓揉餡料至起膠。一個 ...
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