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    • 生蠔食譜|蜂巢炸生蠔

      生蠔食譜|蜂巢炸生蠔

      Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港· 2 個月前

      蜂巢皮跟平常用的酥皮漿完全不同,但炸出來的口感比酥皮更加鬆脆,似炸芋角的皮,脆到掉渣。 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 台山生蠔 1桶 粗鹽 1 ...

    • 煲仔飯食譜|臘味煲仔飯(焦香版)

      煲仔飯食譜|臘味煲仔飯(焦香版)

      Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港· 4 個月前

      自從食過台山佬黃鱔飯一值對佢的焦黃香脆的那底飯焦念念不忘,但佢強調不是煲仔飯,佢是先炒飯后落煲的,好我也來試試倒過來做效果同樣受用