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今日信報 - 副刊文化 - 先做廚師再讀毅進課程成博士學者 蕭欣浩細說茶餐廳文化 - 譚淑美 - 訪談錄 - ...
信報· 5 日前蕭欣浩(Ames)是香港浸會大學中國語言文學系一級講師,他其中一個研究範疇為茶餐廳飲食文化。在以下訪問,他帶記者到訪本地碩果僅存的閣樓式茶記,該店不 ...
盤中餐「走塑」與「限塑」:香港環保新政的內外矛盾
BBC News 中文· 3 日前AFP香港「走塑令」被外地媒體與網民稱為「史上最嚴限塑令」,其起步絕非一帆風順。 香港某墟市街頭,一對年約40歲的夫婦剛從點心外賣店走出來,塑料袋中裝著兩 ...
香港電子業的黃金歲月 港產技術登上月球! 香港科技教育怎樣向前走?
unwire.pro· 5 日前... 的阿波羅登月計劃,更加用過港產的電腦設備!為更了解當年香港電子業的發展,今次訪問了中文大學 ...
從六四到反送中 何曉清分享經歷反響熱烈(圖) - 美洲 -
看中國· 3 日前今年是北京六四鎮壓三十五週年。專研六四事件、曾在哈佛大學開辦多年六四課程的歷史學家何曉清博士,5 ...
香港乳癌基金會全方位支援患者 中西醫協作提升治療成效
香港01· 2 日前乳癌自1994年一直為本港女性頭號常見癌症,新症數目連年上升。根據衞生署的資料,2021年,女性乳癌新 ...
動畫電影《《八戒》決戰未來》導演深度訪談:前輩都還在奮鬥 我憑什麼不努力?
巴哈姆特電玩資訊站· 1 日前已榮獲巴西 AnimaVerso Festival 最佳動畫等五項大獎、美國紐約冬季電影獎最佳動畫獎、加拿大溫哥華國 ...
朱利安•比爾姆斯:面對中阿關係,阿根廷需要「自己思考」
FT 中文網· 1 日前阿根廷學者比爾姆斯受訪指出,阿根廷要超越西方的財富和權力積累過程、核心與邊緣動態的既有秩序以及 ...